スリランカ復興支援 アーユルヴェーダMJレストランダイアリー

#アーユルヴェーダ食事療法 #薬を飲まない健康法

アーユルヴェーダ食事療法

Rady For リターン②アーユルヴェーダ料理レシピ

アーユルヴェーダの魔法のレシピ 今回のクラウドファンディングでの リターンはスリランカ人シェフ直伝の アーユルヴェーダレシピです! インスタグラムでも紹介しています こんなスリランカ料理がお家で作れちゃう! アーユルヴェーダをとりいれた 健康で美…

Rady For リターン①アーユルヴェーダ紅茶レシピ

今回のクラウドファンディング、Rady for でのリターン。何とアーユルヴェーダのレシピを沢山ご用意しました。 インスタグラムでもご紹介しているレシピ、紅茶の入れ方など、、。 アーユルヴェーダマスターのジミーさんに聞いた秘密のレシピをご用意! 何と…

スリランカ人シェフが作った日本風鍋料理 簡単にディナー!

最近寒いし仕事が忙しくて時間無いって時に おすすめの簡単スープ鍋料理 スーパーで買った鍋のスープに具だけ入れて30分!完成! 簡単だけど、美味しすぎるメニューです。 おすすめは赤からの辛いスープですが、坦々麺風の辛いスープも美味しかった。 種類が…

牛肉挽肉とほうれん草のチーズ焼き

こちらは新しく作ったニューメニューです 牛肉を美味しくヘルシーに食べたい でもチーズが大好きなのでチーズも一緒に というとても美味しいお肉レシピ♪ チーズがとろけて美味しいです。ほうれん草も体に良いので美味しくヘルシーに食べられますよ♪ ほうれん…

お魚まるごとカリカリ揚げ トマトソース添え

お魚が丸ごと揚がってきました 顔もついてる。゚(゚´ω`゚)゚。 魚は揚げる前にカットを入れます。 トマトソースはスパイスが入った体にいいもの沢山入ったアーユルヴェーダ特製ソース 甘味がかったソースがサクサクのお魚と合っててとても美味しいです。 魚ってほ…

ココナッツミルクはスリランカのオーガニックで

オーガニックココナッツミルクで卵カレーを作りました! たまごとポテトとカシューが入ってます。 今回はこちらのココナッツミルク ココナッツミルクはカレーや煮付けに沢山使える優れもの とっても甘味があって美味しいのでいつも大量に購入しています。 以…

アーユルヴェーダで不妊治療1年目

実は私不妊治療1年目になりましたっ スリランカ人の旦那さんは アーユルヴェーダマスターなので 体の大体の悩みは直してしまうのだとか。。 「早く妊娠したい時は牡蠣を食べるといいんだよ〜」って私に牡蠣料理を作ってくれる優しいスリランカ人 調べてみる…

紫玉ねぎが最強って知ってた?

紫玉ねぎって日本人の方はあんまり 食べないかも?? サラダにたまに入ってて辛い〜 だから苦手〜って方が多そうですよネ だけどこの紫玉ねぎさん とっても最強だったんですヽ(;▽;) "赤玉ねぎは、潰瘍やさまざまな癌から体を保護する硫黄化合物でいっぱい…

オーガニック抜け毛予防 簡単トリートメントレシピ!

最近は私の髪の毛がとっても抜ける〜って事で スリランカ人の旦那さんが "オリジナル抜け毛予防の薬" を作ってくれました しかもオーガニック! お米の研ぎ汁にレモン それからクローブを入れて そこにひとつまみの塩をいれます それを一日置いて次の日に髪…

魚料理 スリランカ料理と豆腐の牡蠣醤油煮込み

美味しい匂いがする〜と思ったら こんなお料理が出来上がってました♪ このお魚の下にはお豆腐が隠れているんです スリランカシェフ‍調理なのに 日本っぽい味じゃーん! って思わず全部食べてしまいましたっ 牡蠣醤油の味が染みて美味しいー♪ 今回はハマチを…

スリランカ風 ピリ辛ロールキャベツ

皆さんロールキャベツは勿論 好きですよね♡ 私も子供の頃から大好きでしたっ でも大きくて熱くてでも早く食べたくて 思わず火傷してしまったり。。。 そんなロールキャベツは #スリランカ料理シェフ のジミーさんにかかれば何とも ピリ辛テイストに早変わり✌…

ダルカレーとは豆の事!

ダルカレーとは豆の事! こちらは黄色いダルを使ったダルカレー ダルとは、剥いた小粒の豆(ヒラマメなど)を挽き割ったもの。 ダルカレーは主に米やチャパティ、ロティなどと共に食べられます。 タンパク質の豊富な豆料理であります。 ダルの種類はこんなに…

デラックス ランプライス パイナップルスタイル

デラックス ランプライス パイナップルスタイル みんな大好きな #ランプライス 今回はバナナの葉っぱじゃなくて パイナップルのお皿に入れてみました! パイナップルの中身を切り抜いて 中にランプライス フライドチキン ダル ナスカレー パイナップル サラ…

みんな大好き!ランプライス in ジャパン

みんな大好き!ランプライス in ジャパン アユボワーン! 皆様本日は家族みんなで食すアレ! スリランカ料理の定番 "ランプライス"ですっ♡ スリランカのお弁当 バナナの葉に包んだご飯、おかず とっても豪華なオーガニック弁当なんです 家庭や地域によって中…

ビタミンいっぱいな意外なアレはとても美味しい♪

ビタミンいっぱいな意外なアレはとても美味しい♪ こんにちは、アユボワーン♪ 今日のレシピはこれ! ダダダン! エイの煮込み•スパイシー風味 このエイという魚意外な 栄養がたっぷりなんです♩ "エイ(鱏/えい)は、糖質の代謝を助けエネルギーをつくり出し疲…

サラダにアレを入れてみました!

サラダにアレを入れてみました! こんにちは、本日のサラダ みんな大好きなアレを入れてみましたっ パイナップル パイナップルにはビタミンや食物繊維、ブロメライン、ミネラルなど沢山の栄養が! 疲労回復 お肌の調子を整える 便通の改善 に効果があるんで…

食べても食べても太らないパスタ

食べても食べても太らないパスタ 先程紹介したオリジナルパスタ #ビーガンパスタ 実はこのパスタ本当に食べても太らない秘密が 実は入っているスパイスにもあるんです! スパイスは #食欲不振 #デトックスなどの 効果があるものや、もちろん体に良いもの オ…

特大ファミリーパーティー用 パスタ レッドソース仕立て

特大ファミリーパーティー用 パスタ レッドソース仕立て ダダん! このパスタどのくらいのサイズだと思いますか? なんとちらし寿司の特大木皿に一杯になるくらい 大きいサイズ╰(*´︶`*)╯♡ うちは家族が多いので大きなお皿に 沢山作るのが主流です♩ みんなで…

スリランカのお赤飯とはなんぞや?

スリランカのお赤飯とはなんぞや? スリランカのレッドライス "赤米の主な栄養素は、健康増進化合物であるアントシアニンです。 それはこの米に豊かな赤い色を与えるものであり、血圧を下げ、糖尿病を予防し、視力を改善し、そして癌細胞を減らす能力も持っ…