タマリンドは多くの栄養成分を含んだ貴重な果実です。ビタミンCならびにビタミンE、ビタミンB群、カルシウム、鉄、リン、カリウム、マンガン、および食物繊維といった成分がこの果実にはぎっしり詰まっています。また、カラダの機能強化に欠かせない強力な抗…

皆さんロールキャベツは勿論 好きですよね♡ 私も子供の頃から大好きでしたっ でも大きくて熱くてでも早く食べたくて 思わず火傷してしまったり。。。 そんなロールキャベツは #スリランカ料理シェフ のジミーさんにかかれば何とも ピリ辛テイストに早変わり✌…

キャラウェイは古くから浄化のハーブとして使われていました。そして神聖なものとつながり、永遠のものとのつながりに発展し、夫婦の安定を守るようにと、ウエディングケーキにも加えられました。アーユルヴェーダの治療では腸内の寄生虫除去に使われます。 …