カルダモン - スパイスの秘密のお話 - 「心臓の薬」とも言われる スパイスの女王【カルダモン】 「爽やかで上品」、「高貴」と評される香り。 グリーンカルダモンが最も良質とされており、口に含むと清涼感のあるスパイシーな香りと苦みが感じられます。 シ…

ダルカレーとは豆の事！ こちらは黄色いダルを使ったダルカレー ダルとは、剥いた小粒の豆（ヒラマメなど）を挽き割ったもの。 ダルカレーは主に米やチャパティ、ロティなどと共に食べられます。 タンパク質の豊富な豆料理であります。 ダルの種類はこんなに…

デラックス ランプライス パイナップルスタイル みんな大好きな #ランプライス 今回はバナナの葉っぱじゃなくて パイナップルのお皿に入れてみました！ パイナップルの中身を切り抜いて 中にランプライス フライドチキン ダル ナスカレー パイナップル サラ…

みんな大好き！ランプライス in ジャパン アユボワーン！ 皆様本日は家族みんなで食すアレ！ スリランカ料理の定番 "ランプライス"ですっ♡ スリランカのお弁当 バナナの葉に包んだご飯、おかず とっても豪華なオーガニック弁当なんです 家庭や地域によって中…

ビタミンいっぱいな意外なアレはとても美味しい♪ こんにちは、アユボワーン♪ 今日のレシピはこれ！ ダダダン！ エイの煮込み•スパイシー風味 このエイという魚意外な 栄養がたっぷりなんです♩ "エイ（鱏/えい）は、糖質の代謝を助けエネルギーをつくり出し疲…